{"product_id":"mazzer-philos-single-dose-grinder","title":"Mazzer Philos – Single dose, 64 mm","description":"\u003cp\u003eLe Philos est le moulin single dose professionnel léger de Mazzer : vous pesez les grains pour une tasse, vous les moulez et vous changez de café sans mélange. Ses meules plates de 64 mm en inox couvrent toutes les méthodes, de l’espresso au batch brew, en un large tour de la molette arrière, et Mazzer l’a conçu pour une rétention minimale. Il fait 15,3 cm de large et pèse 12,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeux jeux de meules\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazzer propose des meules plates hybrides de 64 mm en inox en deux versions : I200D pour la clarté, avec des notes fruitées et florales vives, et I189D pour le corps et la douceur, adaptées aux torréfactions moyennes à foncées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne molette de l’espresso au batch brew\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn large tour de la molette arrière couvre toutes les moutures ; chaque cran ouvre l’écart de 6 microns. Passez du mode par crans au mode continu par une manipulation simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRétention minimale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec le dose finisher, Mazzer annonce une rétention négligeable : vous changez de café entre deux doses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccès facile aux meules\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa plaque avant tient par des aimants. Retirez-la avec le porte-meule pour nettoyer ; le réglage reste le même au remontage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSingle dose ou trémie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVersez jusqu’à 24 g sans trémie, ou utilisez la trémie inox de 60 g. Un réceptacle de 60 g pour porte-filtres ø58 mm est fourni ; un réceptacle ø53 mm est en option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDose finisher, brosse pour la goulotte et réceptacle. Les meules sont rodées en usine : jetez les 50 premiers grammes de mouture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Philos s’adresse au barista à domicile ou au petit café qui change souvent de café et veut que chaque dose parte propre : un espresso le matin, un filtre ensuite. Choisissez les meules selon vos cafés : I200D pour les torréfactions claires et la clarté, I189D pour le corps avec des torréfactions moyennes à foncées. Il ne dose pas seul ; si vous voulez un moulin qui moud directement au poids dans le porte-filtre, le Mini G est l’option à la demande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Single dosing avec rétention minimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Une molette de l’espresso au batch brew, 6 microns par cran.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Mode par crans ou continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Compact : 15,3 cm de large, 36,1 cm de haut.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Vous pesez chaque dose vous-même.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Pas de dosage à la demande dans le porte-filtre ; pour cela, voyez le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/mazzer-mini-g-mouture-au-poids\"\u003eMazzer Mini G\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMazzer est une entreprise familiale près de Venise qui fabrique des moulins à café professionnels et des meules depuis 1948, et se consacre uniquement aux moulins et aux meules.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePhilos, Mini G ou ZM Plus ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer Philos\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer Mini G\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer ZM Plus\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dose\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ la demande, au poids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dose, numérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMeules\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplates 64 mm (I200D ou I189D)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplates 64 mm (233M)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eplates 83 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI200D ou I189D ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI200D donne une tasse nette aux notes fruitées et florales vives, avec un corps moyen. I189D, le même type de meule que le Mazzer Mini, donne une tasse douce et corsée, peu acide, adaptée aux torréfactions moyennes à foncées. Écrivez à\u0026nbsp;\u003ca href=\"mailto:webshop@orcoffee.be\"\u003ewebshop@orcoffee.be\u003c\/a\u003e pour confirmer le jeu de meules de votre Philos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je moudre pour le filtre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Mazzer indique toutes les méthodes, de l’espresso au batch brew.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à un porte-filtre de 58 mm ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe réceptacle de 60 g fourni convient aux porte-filtres ø58 mm. Un réceptacle ø53 mm est en option.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles couleurs sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBlack et Silver, tous deux en aluminium anodisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Black","offer_id":64975862137209,"sku":"MAZZER-PHILOS-BLK","price":1265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Silver","offer_id":64975960375673,"sku":"MAZZER-PHILOS-SLV","price":1265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/foto_philos_Tavola_disegno_1.jpg?v=1792714623","url":"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/mazzer-philos-moulin-single-dose","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}