{"product_id":"mazzer-zm-plus-espresso-filter-grinder","title":"Mazzer ZM Plus – 83 mm, espresso en filter","description":"\u003cp\u003eDe ZM Plus is de molen van Mazzer voor specialty koffie die espresso en filter op één toestel maalt. Je stelt de maalgraad digitaal in, in micron tussen de maalschijven, en bewaart tot 20 instellingen: van een espresso- naar een filterrecept wisselen is een kwestie van een nummer oproepen. De vlakke maalschijven van 83 mm draaien op 900 toeren per minuut (50 Hz), en door de lage retentie is hij geschikt voor single dosing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOfferte op maat voor je zaak? Mail\u0026nbsp;\u003ca href=\"mailto:webshop@orcoffee.be\"\u003ewebshop@orcoffee.be\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-gift-\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlakke maalschijven van 83 mm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaalschijven van 83 mm in speciaal staal. Mazzer monteert één van vier sets: K151B voor espresso, K151F of K151G voor filter, K151I hybride.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDigitale maalgraadinstelling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet display toont de afstand tussen de maalschijven in micron, voor nauwkeurige en herhaalbare instellingen. Je bewaart tot 20 maalgraden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVier programmeerbare knoppen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBewaar vier maaltijden voor je meest gebruikte recepten of doses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso en filter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen universele filterhoudersteun voor espresso, een snelkoppelbare opvangbeker voor filterkoffie en een zakhouder om in een zak te malen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinimale retentie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGebouwd voor single dosing: er blijft weinig koffie achter tussen twee maalbeurten. De standaardbonenbak neemt 0,32 kg; een bonenbak van 1,3 kg is op aanvraag verkrijgbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStevig gebouwd\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBehuizing in gegoten aluminium, een motor van 800 W en koeling met twee ventilatoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWat onze barista's ervan vinden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ZM Plus is voor een specialty bar of branderij die per dag meerdere koffies maalt voor espresso en filter, en elke instelling op nummer wil terugvinden. Hij doseert op tijd, niet op gewicht, en het is een zware molen: 39 kg en 64,5 cm hoog met de standaardbonenbak. Maal je enkel filter en zakken op bestelling, dan heeft de Mahlkönig EK43 grotere maalschijven; voor espresso op gewicht in een drukke bar kijk je naar de Kony G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVoor- en nadelen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Espresso en filter met één molen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Maalgraad in micron, 20 instellingen bewaard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Vlakke maalschijven van 83 mm, keuze uit vier sets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Lage retentie voor single dosing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Zwaar: 39 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Doseert op tijd, niet op gewicht; voor dosering op gewicht kijk je naar de\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/nl\/products\/mazzer-kony-g-malen-op-gewicht\"\u003eMazzer Kony G\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003eMazzer is een familiebedrijf bij Venetië dat sinds 1948 professionele koffiemolens en maalschijven maakt, en zich enkel op molens en maalschijven toelegt.\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eZM Plus, Philos of EK43?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer ZM Plus\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMazzer Philos\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMahlkönig EK43\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaalschijven\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83 mm vlak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64 mm vlak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 mm gietstaal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaalgraad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDigitaal, in micron; 20 instellingen bewaard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKnop in stappen of traploos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTraploze knop\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosering\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 programmeerbare tijden\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSingle dose (tot 24 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeen dosering\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHoogte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e64,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e36,1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan hij malen voor espresso en filter?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Mazzer bouwde hem voor beide: een universele filterhoudersteun voor espresso en een snelkoppelbare opvangbeker voor filter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMet welke maalschijven komt hij?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMazzer monteert één van vier sets van 83 mm: K151B (espresso), K151F of K151G (filter) of K151I (hybride). Vertel ons hoe je hem gaat gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe werkt de digitale instelling?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet display toont de afstand tussen de maalschijven in micron. Je bewaart tot 20 maalgraden en vier maaltijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe groot is hij?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e64,5 cm hoog met de standaardbonenbak van 0,32 kg (72 cm met de bonenbak van 1,3 kg) en 39 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Mazzer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64975854829945,"sku":"MAZZER-ZM-PLUS","price":5143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ZM-plus-1.jpg?v=1792714593","url":"https:\/\/www.orcoffee.be\/nl\/products\/mazzer-zm-plus-molen-espresso-filter","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}