Natural

Rwanda Simbi

€ 14,35
Smaaktonen: Bloedsinaasappel, Witte grapefuit, Amandel, Peer, Hoge aciditeit, Zoet, Smooth, Fluweel
Kenmerken: Natural/Unwashed, Bourbon, Single origin
Cupping score: 88
Oorsprong: Simbi, Rwanda
Variëteit: Bourbon
Direct Trade: Ja
Proces: Natural
Zetmethode: Espresso
Boerderij: Simbi Coffee Washing Station
Biologisch: Nee
Op voorraad
Bijna 25 jaar ervaring 98% direct trade Gratis verzending boven de 50 euro in België
Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen geleverd Alle koffiezakken zijn 100% recyclebaar Altijd vers gebrand
ALLES OVER RWANDA – Simbi voor espresso

ALLES OVER RWANDA – Simbi voor espresso

Weet waar jouw specialty coffee vandaan komt
Bij OR Coffee hebben wij hele goede herinneringen aan Simbi koffie. Simbi Maakt deel uit van het Huye-district in Rwanda, een regio met fascinerende schoonheid en culturele rijkdom. Ongeveer 1.850 kleine koffieboeren brengen hun koffie naar het Simbi Coffee Washing Station. Onder supervisie van onze vriend Abdul Rudahunga, geïnspireerd door de koffie-erfenis van zijn grootmoeder, produceren ze al jaren zeer hoge kwaliteit voor OR Coffee.

Simbi is een verhaal over veerkracht, dat begint in de nasleep van de tragische gebeurtenissen die Rwanda in 1994 overkwamen. Ondanks deze donkere tijden is koffie uitgegroeid tot een symbool van hoop, wat heeft bijgedragen aan de erkenning van het land als topproducent van de beste specialty coffee . De toewijding aan kwaliteit wordt weerspiegeld in Simbi's toewijding aan nauwgezette verwerkingsmethoden, waarbij ervoor wordt gezorgd dat elke kers, met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd wordt, de essentie van Rwanda's ideale koffieteeltomstandigheden voorstelt.

Van kers tot kopje
Simbi Coffee ondergaat een transformatieve reis van kers tot kopje, te beginnen met een grondig selectieproces op het wasstation. Simbi CWS, opgericht in 2013, beschikt over een kersenverwerkingsfaciliteit van 300 ton per seizoen en een geavanceerde pulpmachine van 2,8 ton per uur.

De vers gepelde kersen ondergaan een nauwgezet nat fermentatieproces voordat ze worden gesorteerd op dichtheid met behulp van met water gevulde sorteerkanalen. Het natte perkament wordt vervolgens zorgvuldig 24 uur onder dekking gedroogd, gevolgd door gemiddeld 15 dagen op onbedekte droogbedden. Dit ingewikkelde proces zorgt ervoor dat elke koffieboon de unieke smaken van de ideale koffieteeltomstandigheden in Rwanda met zich meedraagt.

Het eindresultaat is een bewijs van Simbi's toewijding aan kwaliteit en het rijke erfgoed van Rwandese koffie.

Waarom OR Coffee Roasters

Waarom OR Coffee Roasters

Ontdek het perfecte kopje koffie met onze exclusieve selectie

Ben je op zoek naar de ultieme koffiebeleving? Bij OR Coffee verstaan ​​we de kunst van het zetten van het perfecte kopje koffie. Ontdek een wereld van smaken en aroma's met onze exclusieve selectie premium koffiebonen, zorgvuldig gekozen uit de beste koffieregio's over de hele wereld.

Dit is waar wij voor staan:

1. 98% van onze koffiebonen komt uit direct trade (directe handel).

2. Afhankelijk van de tijd van het jaar is ruim 50% ook Bio gecertificeerd.

3. Gegarandeerde versheid: onze koffiebonen worden vers gebrand om ervoor te zorgen dat elke kop koffie een explosie van versheid en smaak oplevert.

4. Duurzame oorsprong: Wij geven prioriteit aan duurzaamheid door samen te werken met boeren die zich inzetten voor milieuvriendelijke en ethische landbouwpraktijken.

5. Variatie voor iedereen: Of je nu de voorkeur geeft aan een intense espresso, zachte cappuccino of aromatische filterkoffie, ons uitgebreide assortiment biedt voor iedereen wat wils.

Geniet van elk moment met het perfecte kopje koffie in je hand. Onze koffie is niet zomaar een drank; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest stimuleert.

Wacht niet langer; ontdek zelf waarom onze koffie de favoriet is van koffieliefhebbers wereldwijd. Bestel vandaag nog en laat ons je dagelijkse koffieroutine omtoveren tot een onvergetelijke ervaring.

Proef de Passie, Proef OR Coffee.