avec cadeau gratuit d'une valeur de 205 €
La Marzocco GS3 AV
Tout sur le La Marzocco GS3 AV - avec cadeau gratuit d'une valeur de 205 €
La La Marzocco GS3 AV incarne l’excellence des machines à espresso domestiques, offrant des performances de niveau professionnel aux véritables passionnés de café. Conçue avec une précision remarquable et intégrée dans un design élégant, elle apporte l’art de l’espresso dans votre cuisine grâce à une technologie de pointe.
Specialty coffee offert et atelier barista d’une valeur totale de 205 €
Cadeau 1 : Easy Espresso Discovery Box – valeur 55 €
Cadeau 2 : Atelier barista à domicile – valeur 150 €
Grâce à l’atelier barista à domicile et aux Specialty Coffees OR pour Espresso, vous exploiterez pleinement tout le potentiel de votre La Marzocco GS3 AV.
Avantages et inconvénients
- Performance professionnelle : une qualité d’extraction au niveau des meilleures machines de café spécialisé, malgré son format compact.
- Volumétrie automatique : programmations précises pour garantir une constance parfaite entre les shots.
- Stabilité thermique exceptionnelle : grâce au PID et au système à double chaudière.
- Design premium : esthétique iconique La Marzocco avec options de personnalisation.
- Complexité : la machine offre de nombreuses possibilités, ce qui peut demander une période d’apprentissage pour les débutants.
Accessoires
La Marzocco Pico – Moulin Espresso Home – Noir
La Marzocco Pico Home Moulin à Espresso - Blanc
Description du produit
La La Marzocco GS3 AV est la troisième génération de la série GS, dont le nom signifie grupo saturado (groupe d’extraction saturé). Le sigle AV fait référence à l’Auto-Volumetrics, que nous expliquons plus loin. Le GS3 AV est une machine exceptionnelle, à mi-chemin entre l’équipement domestique haut de gamme et la machine professionnelle, offrant une qualité d’extraction digne d’un café spécialisé.
Design et conception
Le GS3 AV présente un design sophistiqué mais compact, parfaitement adapté aux cuisines modernes. Avec sa carrosserie en acier inoxydable et l’esthétique iconique de La Marzocco, ce n’est pas seulement une machine à espresso : c’est une pièce maîtresse. Elle nécessitera tout de même un certain espace avec ses 8,5 L répartis entre les chaudières et le réservoir. Pour une machine plus compacte, jetez un œil à la Linea Mini ou à la Micra.
Double chaudière en acier inoxydable
Doté de deux chaudières en inox à température contrôlée, le GS3 AV est idéal aussi bien pour un usage domestique intensif que pour un petit établissement professionnel. Chaque espresso est extrait à la même température que le précédent, assurant une stabilité thermique remarquable pour l’extraction et la vapeur. Vous pouvez donc extraire votre espresso et texturer le lait simultanément.
Groupe saturé
Le système d’extraction saturé garantit une stabilité thermique et un flux d’eau parfaitement uniforme. Résultat : des shots d’une précision et d’une constance remarquables, riches en arômes et en profondeur.
Auto-Volumetrics
Le mode AV permet de programmer des boutons volumétriques : vous définissez précisément la quantité d’eau souhaitée pour vos shots, et la machine délivre automatiquement le volume exact. Une constance parfaite, shot après shot.
Levier
Le levier libère progressivement la pression, vous permettant de contrôler la pré-infusion, le débit et la dynamique d’extraction. Idéal pour ajuster votre profil d’espresso jusque dans les moindres détails.
Contrôleur PID
Le PID intégré vous permet de régler la température au degré près, élément essentiel pour optimiser l’extraction selon votre café, votre profil de torréfaction et votre goût.
Pompe rotative
La pompe rotative, combinée à un système d’amortissement des vibrations, rend le GS3 AV particulièrement silencieux. Vous pouvez également la raccorder directement à l’eau courante si vous ne souhaitez pas utiliser le réservoir de 3,5 L.
Baguette vapeur
Grâce à la grande chaudière vapeur, la baguette tactile anti-brûlure offre une puissance remarquable pour texturer une micro-mousse soyeuse, digne des meilleurs cafés spécialisés. Très proche de celle de la La Marzocco Strada professionnelle. Vous pouvez également ajuster la température de la chaudière vapeur pour moduler la pression.
Intégration à l’application
Le GS3 AV se connecte facilement à l’application La Marzocco Home, permettant un contrôle à distance : réglages, température, programmation, préchauffage, monitoring… tout est accessible en un clic.
Inclus
- Filtres porte-filtre : 7 g, 14 g, 17 g et filtre de nettoyage
- Tamper convexe européen standard La Marzocco
- Guide d’installation et manuel d’utilisation
- Porte-filtre simple et porte-filtre double bec
- Produit de nettoyage PuroCaff
- Kit de raccordement
Avis
Spécifications techniques
| Réglage du café | |
| Target group | Maison |
| Type of coffee | Café fraîchement moulu |
| Nettoyage | |
| Maintenance of brewing group | Rincer le filtre via le bec d'eau chaude |
| Spécifications physiques |
| Spécifications techniques | |
| Type of pump | Pompe rotative |
| Type of steam wand | Cool Touch |
| Type of heat source | Double chaudière avec échangeur de chaleur |
| Steam boiler | 3.5 |
| Coffee boiler | 1.5 |
| Énergie | |
| Element wattage | 2300(220V) |
| Niveau sonore | |
| Espresso brewing | Silencieux grâce à la pompe à rotation |
| Produit | |
| Numéro d'article | LAMAR-GS3-AV |
| Nom | La Marzocco GS3 AV - avec cadeau gratuit d'une valeur de 205 € |
| Marque | La Marzocco |
| Garantie | 2 ans |
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