Lady Stardust Assemblage de saison

€ 418,00
Notes de dégustation: Pruneau, Pamplemousse, Sirop d'érable
Origine: Colombie, Éthiopie, Brésil
Commerce direct: Oui
Méthode d’extraction: Espresso
Bio certifié: Oui

Vous préférez du café en grains ou moulu ?

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Commandé aujourd'hui, livré sous 1 à 2 jours ouvrables Tous les sacs de café sont 100 % recyclables Fraîchement torréfié
TOUT SUR Lady Stardust – assemblage de saison pour espresso

TOUT SUR Lady Stardust – assemblage de saison pour espresso

Notes de dégustation : Pruneau, pamplemousse, sirop d'érable
Profil :
Fruité et doux, acidité vive et corps juteux

Sachez d'où vient votre café
Le café est un produit saisonnier : c'est pourquoi nous proposons un assemblage qui suit les saisons de récolte dans les pays d'origine. En fonction des grains qui arrivent en Belgique, nous composons un assemblage unique. Il s'adresse aux amateurs d'espresso les plus aventureux, qui n'ont pas peur d'une acidité vive et croquante dans leur tasse.

Mode de torréfaction

Mode de torréfaction

Assembler ces cafés pour mettre en valeur la saisonnalité de la production de café a été aussi réjouissant que la dégustation de cet assemblage. Les cafés africains à haute densité laissent davantage de marge pour développer la sucrosité, ce qui donne une meilleure structure à la tasse finale et un assemblage harmonieux.

Le café de cette saison se compose de :

60 % Colombie
30 % Éthiopie
10 % Brésil

4.9
·
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Pourquoi OR Coffee roasters

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