Het koffierecept voor de V60 met onze Costa Rica – San Isidro filterkoffie is heel eenvoudig en gaat als volgt:
Stap 1
Maal 18 gram Costa Rica-San Isidro filterkoffie .
Stap 2
Zet je V60 met het filterpapier op een weegschaal, doe de 18 gram gemalen koffie in de filter en kook ondertussen je water. In totaal heb je 300 gram water nodig.
Stap 3
Je moet in 5 keer je 300 gram water in de V60 gieten. Bij voorkeur met een Hario Buono waterkoker vanwege de tuit. Eerst giet je 50 gram voor de bloei. Daarna schenk je 3x 75 gram. En aan het einde giet je 25 gram.
Stap 4
Geniet van je heerlijk gezette kopje koffie met tonen van honing, rozijnen, noten en cranberry.
