Winkelwagentje
  • Abonnementen
  • Espresso
  • Filter
  • XPL/OR
  • Capsules
  • Discovery & Gift Boxes
  • Guides
  • Koffiemachines
  • Koffiemolens
  • Brew Gear
  • Barista Tools
  • Onderhoud
  • Voor Bij de Koffie
  • Merken
  • Thee
  • Brouwmethoden
  • OR Merch
  • Brew Guides
        Account

        Selecteer taal

        Colombia Sugar Cane Specialty Decaf
        Colombia Sugar Cane Specialty Decaf

        Colombia Sugar Cane Specialty Decaf

        € 11,44
        Smaaktonen: Bruine suiker, Suikerriet, Chocolade, Volle body, Lage aciditeit
        Kenmerken: Washed, Cafeïnevrij, Castillo, Caturra, Single origin
        Cupping score: 81.25
        Oorsprong: Colombia
        Hoogte: 1600m - 1950m
        Variëteit: Castillo, Caturra
        Direct Trade: Nee
        Zetmethode: Espresso
        Biologisch: Nee

        Wil je bonen of gemalen koffie?

        Inhoud [ tot 20% voordeel bij 1kg ]

        Op voorraad
        Meer dan 25 jaar ervaring 98% direct trade Gratis verzending boven €75 euro in België & Nederland
        Vandaag besteld, binnen 1-2 werkdagen geleverd Alle koffiezakken zijn 100% recyclebaar Altijd vers gebrand
        ALLES OVER COLOMBIA – Sugar cane decaf voor espresso

        ALLES OVER COLOMBIA – Sugar cane decaf voor espresso

        Weet waar je koffie vandaan komt
        De Caldas-coöperatie werd opgericht in 1960 en verenigt meer dan 3.600 aangesloten producenten, vooral kleine familiebedrijven. Ze is actief in elf gemeenten in Manzanares en Marquetalia en heeft 15 verkooppunten en centra van 'atención al productor'. Daar brengen producenten hun koffie binnen en verkopen ze die, en krijgen ze essentiële landbouwkundige ondersteuning en begeleiding van de agronomen van de coöperatie. Caldas staat historisch bekend als het centrum van de koffieproductie in Colombia en was vroeger de grootste koffieproducent qua volume, al gaat die titel vandaag naar het departement Huila. Vandaag telt Caldas 63.051 hectare koffieplantages, waarbij 95% van de producenten op minder dan vijf hectare teelt. De regio telt 13.000 telers van specialty coffee en zo'n 41.000 kleine boerderijen.

        Decafeïnering met suikerriet
        Bij decafeïnering met suikerriet wordt ethylacetaat (EA) gebruikt, een natuurlijk voorkomende verbinding die uit gedistilleerd suikerriet wordt gewonnen, om de cafeïne uit de koffie te halen. Het EA-proces is vrij eenvoudig:

        Eerst worden de bonen gestoomd om hun poriën te openen.

        Daarna laat men een mengsel van water, azijnzuur (azijn) en EA circuleren.

        De EA bindt zich aan de cafeïne in de boon en haalt die eruit, terwijl de meeste andere smaakstoffen behouden blijven.

        Zodra het gewenste cafeïnegehalte bereikt is, worden de EA-resten van de bonen gespoeld en worden de bonen gedroogd tot een vochtgehalte van 10-12%.

        Hoe het wordt gebrand
        We hebben deze Colombiaanse suikerriet-decaf gebrand voor espresso.

        Wat je kan verwachten:
        Een aangename volle body, lage aciditeit en tonen van chocolade en zoet suikerriet.

        4.9
        ·
        192 reviews

        What our customers say

        Waarom OR Coffee Roasters

        Waarom OR Coffee Roasters

        Ontdek het perfecte kopje koffie met onze exclusieve selectie

        Ben je op zoek naar de ultieme koffiebeleving? Bij OR Coffee verstaan ​​we de kunst van het zetten van het perfecte kopje koffie. Ontdek een wereld van smaken en aroma's met onze exclusieve selectie premium koffiebonen, zorgvuldig gekozen uit de beste koffieregio's over de hele wereld.

        Dit is waar wij voor staan:

        1. 98% van onze koffiebonen komt uit direct trade (directe handel).

        2. Afhankelijk van de tijd van het jaar is ruim 50% ook Bio gecertificeerd.

        3. Gegarandeerde versheid: onze koffiebonen worden vers gebrand om ervoor te zorgen dat elke kop koffie een explosie van versheid en smaak oplevert.

        4. Duurzame oorsprong: Wij geven prioriteit aan duurzaamheid door samen te werken met boeren die zich inzetten voor milieuvriendelijke en ethische landbouwpraktijken.

        5. Variatie voor iedereen: Of je nu de voorkeur geeft aan een intense espresso, zachte cappuccino of aromatische filterkoffie, ons uitgebreide assortiment biedt voor iedereen wat wils.

        Geniet van elk moment met het perfecte kopje koffie in je hand. Onze koffie is niet zomaar een drank; het is een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest stimuleert.

        Wacht niet langer; ontdek zelf waarom onze koffie de favoriet is van koffieliefhebbers wereldwijd. Bestel vandaag nog en laat ons je dagelijkse koffieroutine omtoveren tot een onvergetelijke ervaring.

        Proef de Passie, Proef OR Coffee.

        Meer over Direct trade Meer over ons

        Jouw winkelmandje