La recette de café pour la Kalita avec notre café filtre El Salvador – Los Tres Potros est très simple et se déroule comme suit :
Étape 1
Moudre 15 g de El Salvador – Los Tres Potros.
Étape 2
Placez votre Kalita avec le filtre en papier sur une balance, ajoutez les 15 g de café moulu dans le filtre et faites chauffer votre eau en parallèle. Vous aurez besoin de 250 g d’eau au total.
Étape 3
Versez les 250 g d’eau dans la Kalita en 5 versements. Idéalement avec une bouilloire à bec fin type Hario Buono pour un contrôle optimal. Commencez par un premier versement de 50 g pour la phase de blooming. Ensuite, versez 4 fois 50 g d’eau.
Étape 4
Dégustez votre délicieuse tasse filtrée avec des notes de rose, violette et cassis.
