Mazzer Philos

Name: Mazzer Philos – Single dose, 64 mm
Brand: Mazzer
SKU: MAZZER-PHILOS-BLK
Price: 1265.0 EUR
Availability: InStock

Single dose, 64 mm

€ 1.265,00

Plates 64 mm Single dose De l’espresso au batch brew Par crans ou continu

Plus de 25 ans d'expérience 98 % commerce direct Livraison gratuite à partir de 75 € en Belgique et aux Pays-Bas

Commandé aujourd'hui, livré sous 1 à 2 jours ouvrables Tous les sacs de café sont 100 % recyclables Fraîchement torréfié

Informations sur le produit
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Spécifications
POURQUOI OR Coffee Roasters

Tout sur le Mazzer Philos – Single dose, 64 mm

Le Philos est le moulin single dose professionnel léger de Mazzer : vous pesez les grains pour une tasse, vous les moulez et vous changez de café sans mélange. Ses meules plates de 64 mm en inox couvrent toutes les méthodes, de l’espresso au batch brew, en un large tour de la molette arrière, et Mazzer l’a conçu pour une rétention minimale. Il fait 15,3 cm de large et pèse 12,5 kg.

Avantages et inconvénients

Single dosing avec rétention minimale.
Une molette de l’espresso au batch brew, 6 microns par cran.
Mode par crans ou continu.
Compact : 15,3 cm de large, 36,1 cm de haut.
Vous pesez chaque dose vous-même.
Pas de dosage à la demande dans le porte-filtre ; pour cela, voyez le Mazzer Mini G.

Mazzer est une entreprise familiale près de Venise qui fabrique des moulins à café professionnels et des meules depuis 1948, et se consacre uniquement aux moulins et aux meules.

Caractéristiques principales

Deux jeux de meules
Mazzer propose des meules plates hybrides de 64 mm en inox en deux versions : I200D pour la clarté, avec des notes fruitées et florales vives, et I189D pour le corps et la douceur, adaptées aux torréfactions moyennes à foncées.

Une molette de l’espresso au batch brew
Un large tour de la molette arrière couvre toutes les moutures ; chaque cran ouvre l’écart de 6 microns. Passez du mode par crans au mode continu par une manipulation simple.

Rétention minimale
Avec le dose finisher, Mazzer annonce une rétention négligeable : vous changez de café entre deux doses.

Accès facile aux meules
La plaque avant tient par des aimants. Retirez-la avec le porte-meule pour nettoyer ; le réglage reste le même au remontage.

Single dose ou trémie
Versez jusqu’à 24 g sans trémie, ou utilisez la trémie inox de 60 g. Un réceptacle de 60 g pour porte-filtres ø58 mm est fourni ; un réceptacle ø53 mm est en option.

Inclus
Dose finisher, brosse pour la goulotte et réceptacle. Les meules sont rodées en usine : jetez les 50 premiers grammes de mouture.

Spécifications techniques

Réglage du café
Target group	Home, Professional

Produit
Numéro d'article	MAZZER-PHILOS-BLK
Nom	Mazzer Philos – Single dose, 64 mm
Marque	Mazzer

Avis

Philos, Mini G ou ZM Plus ?

	Mazzer Philos	Mazzer Mini G	Mazzer ZM Plus
Type	Single dose	À la demande, au poids	Single dose, numérique
Meules	plates 64 mm (I200D ou I189D)	plates 64 mm (233M)	plates 83 mm
Hauteur	36,1 cm	52,5 cm	64,5 cm
Poids	12,5 kg	10 kg	39 kg

Questions fréquentes

I200D ou I189D ?
I200D donne une tasse nette aux notes fruitées et florales vives, avec un corps moyen. I189D, le même type de meule que le Mazzer Mini, donne une tasse douce et corsée, peu acide, adaptée aux torréfactions moyennes à foncées. Écrivez à webshop@orcoffee.be pour confirmer le jeu de meules de votre Philos.

Puis-je moudre pour le filtre ?
Oui. Mazzer indique toutes les méthodes, de l’espresso au batch brew.

Convient-il à un porte-filtre de 58 mm ?
Le réceptacle de 60 g fourni convient aux porte-filtres ø58 mm. Un réceptacle ø53 mm est en option.

Quelles couleurs sont disponibles ?
Black et Silver, tous deux en aluminium anodisé.