Op de KB90 gaat de filterhouder recht in de groep: je duwt hem erin zonder te draaien en maakt hem los met een knop. La Marzocco bouwde ze voor de drukste koffiebars, waar barista’s honderden shots per dag inklikken; volgens La Marzocco verlaagt het systeem de belasting op de pols twaalfvoudig. Na elke shot reinigt Steam Flush de zetgroep met een stoomstoot, gevolgd door heet water.
Verder heeft ze per groep een verzadigde koffieboiler van 1,3 liter, dual PID, Pro Touch-stoomlansen, een watersensor en de La Marzocco Pro-app. Ze is er met 2 of 3 groepen, als AV (programmeerbare doses) of met weegschalen in de lekbak (ABR).
In deze review
- Oordeel van onze barista’s
- Sterke punten en minpunten
- Opties
- Vergelijking
- Veelgestelde vragen
- Bestellen
Het oordeel van onze barista’s
- Sterkst in: koffiebars die non-stop shots zetten, waar seconden en polsen bij elke drank tellen.
- Juiste formaat voor: een bar met hoge volumes, 2 of 3 groepen en meerdere barista’s tegelijk.
- Kies een ander model als: je bar een rustiger ritme heeft. Een Linea PB of GB5 doet hetzelfde espressowerk voor minder geld.
- Hou rekening met: een korte gewenning voor nieuwe barista’s, en enkel KB90-filterhouders.
Sterke punten en minpunten
Sterke punten
- Filterhouder zonder draaien: minder belasting en een snellere workflow, voor links- en rechtshandige barista’s.
- Steam Flush reinigt de zetgroep na elke shot.
- Per groep een koffieboiler van 1,3 liter, dual PID.
- Pro Touch-stoomlansen; de stoomkraan gaat in een halve draai volledig open en wordt langs voren onderhouden.
- Watersensor, Pro-app, USB-poort, eco-stand en barista-leds.
Minpunten
- Groot en zwaar: 81 cm breed, 77 kg (2 groepen).
- Eigen KB90-filterhouders; standaardfilterhouders passen niet.
- Overgedimensioneerd voor een bar met lage volumes: de Linea PB doet hetzelfde espressowerk voor minder geld.
Opties en hoe je ze combineert
Opties bestel je samen met de machine, zodat ze gemonteerd zijn voor de installatie.
- Auto Brew Ratio-weegschalen: weegschalen in de lekbak onder elke groep; met Drip Prediction stopt de machine de shot op het doelgewicht. Eén set per machine, voor 2 of 3 groepen.
- Hoge poten (kit Linea PB / KB90, La Marzocco-onderdeel C3007R): meer ruimte boven de toog.
- Poedercoating in een standaard RAL-kleur of een RAL-kleur naar keuze, bevestigd bij de bestelling.
- Kopjeswarmer: op bestelling, via je offerte.
- Waterbehandeling: de filter Brita Purity C1100 XtraSafe kan op dezelfde offerte.
Zo combineer je ze: barista-verlichting is standaard op de KB90. Kies vroeg tussen AV en ABR: werken er meerdere barista’s achter de bar, dan stopt ABR elke shot op gewicht, wie hem ook zet. Hoge poten en kleur kies je één keer per machine.
KB90, GB5 X of Linea PB?
| KB90 | GB5 X | Linea PB AV | |
|---|---|---|---|
| Groepen | 2 of 3 | 2 of 3 | 2 of 3 |
| Filterhouder | Recht erin, losmaakknop | Klassiek, draaien om vast te zetten | Klassiek, draaien om vast te zetten |
| Koffieboiler (2 groepen) | 2 × 1,3 L, één per groep | 2 × 1,3 L, één per groep | 3,4 L, gedeeld |
| Stoomboiler (2 groepen) | 7 L | 7 L | 7 L |
| Weegschalen in de lekbak (ABR) | Optie | Optie | Optie |
| B × D × H (2 groepen) | 81 × 62 × 45 cm | 77 × 64 × 47 cm | 71 × 59 × 53,3 cm |
| Gewicht (2 groepen) | 77 kg | 70 kg | 61 kg |
| Vermogen (2 groepen) | tot 5.670 W | tot 5.670 W | 4.600 W |
De GB5 X heeft dezelfde boiler per groep, met een klassieke filterhouder. Volgens La Marzocco deelt de KB90 beproefde onderdelen met de Linea PB, zodat je voor onderhoud geen nieuwe onderdelen in voorraad nodig hebt. Cijfers voor de versies met 2 groepen, van La Marzocco en onze productpagina’s.
Veelgestelde vragen
Hoeveel koffies per dag maakt ze?
La Marzocco geeft voor de KB90 geen aantal kopjes per dag, en wij dus ook niet. Ze is gebouwd voor de drukste koffiebars; de keuze tussen 2 en 3 groepen hangt af van je drukste uur en het aantal barista’s dat tegelijk werkt. Geef ons die cijfers, dan adviseren we je over het formaat.
Heeft ze een wateraansluiting nodig?
Ja. De KB90 hangt aan de waterleiding; ze heeft geen waterreservoir. De watersensor meet de geleidbaarheid en hardheid van het binnenkomende water, zodat je ziet wanneer je waterbehandeling aandacht vraagt. Laat ons weten wat er ter plaatse is, dan controleren we dat voor de installatie.
Hoeveel onderhoud vraagt ze?
Steam Flush spoelt de zetgroep en het douchezeefje na elke shot, zodat er tijdens de service minder koffieresten achterblijven; de reiniging bij sluitingstijd blijft. De stoomkraan onderhoud je langs voren. Onze productpagina vermeldt 3 jaar garantie, als er twee keer per jaar professioneel onderhoud gebeurt.
Wat komt er kijken bij de installatie?
La Marzocco bouwt de KB90 voor 200 V monofase, 220 V mono- of driefase en 380 V driefase, tot 5.670 W (2 groepen) of 7.790 W (3 groepen). Laat je elektricien de aansluiting eerst nakijken. De machine wordt geleverd met haar eigen KB90-filterhouders. We leveren binnen 2-3 werkdagen en installeren op afspraak.
Bestellen bij OR Coffee
Bij elke KB90 van OR Coffee krijg je 12 kg OR specialty koffie voor espresso, een Full Barista Training voor twee mensen van je team bij OR Academy en de volledige installatie van de machine met OR-koffiebonen. Levering binnen 2-3 werkdagen, installatie op afspraak.
Klaar voor een offerte? Vraag ze aan op de productpagina van de KB90 of mail naar webshop@orcoffee.be. Laat ons weten hoeveel groepen je zoekt, hoeveel dranken je in je drukste uur maakt en aan welke opties je denkt, en we sturen je een offerte.
Hoe we deze review schreven
De specificaties komen van de productpagina van La Marzocco voor de KB90 en van onze eigen productpagina; de opties en de machines waarop ze passen, komen van onze optiepagina’s. Alles nagekeken op 23 oktober 2026. Eigen metingen hebben we nog niet gepubliceerd; voegen we ze toe, dan vermelden we dat ze van ons komen.
Wouter – OR Coffee. Wouter adviseert koffiebars, restaurants en kantoren bij OR Coffee over La Marzocco-machines.