La Marzocco KB90
Filterhouder zonder draaien
€ 20.520,66 excl. btw
Vraag een offerte op maat aan
Alles over de La Marzocco KB90 – Filterhouder zonder draaien
Op de KB90 gaat de filterhouder er recht in: je duwt hem zonder draaien in de zetgroep en ontgrendelt hem met een knop. La Marzocco bouwde de machine voor de drukste koffiebars, waar barista's honderden shots per dag vastzetten en hun polsen dat voelen; volgens La Marzocco wordt die belasting twaalf keer kleiner. Na elke shot reinigt Steam Flush de zetgroep met een stoomstoot en daarna heet water.
Welke La Marzocco past bij jouw wensen?
De KB90 bestaat met 2 of 3 groepen, als AV (programmeerbare doses) of ABR (weegschaal in de lekbak). Hoge poten, een kopjeswarmer en RAL-kleuren zijn opties op bestelling. Vertel ons je piekvolume en met hoeveel barista's je tegelijk achter de bar staat, en we helpen je kiezen.
Hoe haal je alles uit je La Marzocco?
OR werkt al meer dan 20 jaar met La Marzocco en brandt zijn espresso met deze machines in gedachten. Met de training en de installatie die bij deze machine inbegrepen zijn, werkt je team er vanaf de eerste service mee.
Offerte op maat voor je zaak? Mail webshop@orcoffee.be.
Inbegrepen: 12 kg OR specialty koffie, Full Barista Training voor twee en installatie
12 kg OR specialty koffie
Full Barista Training voor twee bij OR Academy
De baristatraining is voor twee mensen van je team, om met je KB90 te leren werken; met 12 kg OR specialty koffie voor espresso start je bar meteen.
Volledige installatie van de machine, met OR-koffiebonen
Voor- en nadelen
- Filterhouder zonder draaien: minder belasting, snellere workflow.
- Steam Flush reinigt de zetgroep na elke shot.
- Koffieboiler per groep, dual PID.
- AV of ABR, Pro-app, watersensor.
- Groot en zwaar: 81 cm breed, 77 kg (2 groepen).
- Eigen KB90-filterhouders; standaardfilterhouders passen niet.
- Meer machine dan een bar met lage volumes nodig heeft.
Belangrijkste kenmerken
Filterhouder zonder draaien
Zet de filterhouder vast zonder te draaien en ontgrendel hem met een knop. Minder polsbelasting en een snellere workflow, voor links- en rechtshandige barista's.
Steam Flush
Na elke extractie volgt op een stoomstoot uit de zetgroep een spoeling met heet water, zodat de zetgroep proper blijft tijdens de drukte.
Koffieboiler per groep
Elke groep heeft een eigen verzadigde boiler van 1,3 liter. Dual PID regelt de temperatuur van koffie- en stoomboiler.
AV of ABR
AV stopt elke shot bij een ingesteld volume. ABR weegt de shot met een weegschaal in de lekbak en stopt met Drip Prediction op het doelgewicht.
Pro Touch-stoomlansen en halve-slag-stoomkraan
Stoomlansen die koel blijven bij aanraking; de stoomkraan staat na een halve slag volledig open en herstel je langs voren.
Verbonden en opgevolgd
La Marzocco Pro-app, watersensor voor geleidbaarheid en hardheid van het binnenkomende water, USB-poort voor firmware, eco-stand en ledverlichting voor de barista.
Configuraties
Technische specificaties
| Koffie zetten | |
| Target group | Professional |
| Type of coffee | Versgemalen koffie |
| Fysieke specificaties | |
| Water reservoir | Aangesloten op waterleiding |
| Height | 45 cm |
| Width | 81,28 cm |
| Depth | 62,23 cm |
| Weight | 77,11 kg |
| Housing material | Roestvrij staal |
| Color | |
| Color in text | Roestvrij staal |
| Technische specificaties | |
| Type of pump | Rotatie pomp |
| Type of steam wand | Pro Touch |
| Type of heat source | Boiler per groep plus stoomboiler |
| Steam boiler | 7 |
| Coffee boiler | 1.3 |
| Energie | |
| Element wattage | 5400 (200V), 5700 (220/380V) |
| Voltage | 220 eenfasig |
| Geluidsniveau | |
| Espresso brewing | Stil door de rotatiepomp |
| Product | |
| Artikel nummer | LAMAR-KB90 |
| Naam | La Marzocco KB90 – Filterhouder zonder draaien |
| Merk | La Marzocco |
| Garantie | 3 jaar, indien halfjaarlijks professioneel onderhoud wordt uitgevoerd |
Reviews
La Marzocco KB90: onze review
In de volledige review bekijken we hoe de filterhouder zonder draaien en Steam Flush de workflow veranderen in een koffiebar met grote volumes.
Veelgestelde vragen
Passen mijn huidige filterhouders?
Nee. De KB90 werkt met eigen filterhouders die je recht in de zetgroep duwt; ze worden met de machine geleverd.
Welke elektrische aansluiting heb ik nodig?
La Marzocco bouwt hem voor 200 V eenfasig, 220 V een- of driefasig en 380 V driefasig, tot 5670 W (2 groepen) of 7790 W (3 groepen). Laat je elektricien de aansluiting controleren voor de installatie.
Wat doet Steam Flush?
Na elke shot spoelen stoom en daarna heet water de zetgroep en de douche, zodat er tijdens de service minder koffieresten aankoeken.
AV of ABR?
AV stopt de shot bij een ingesteld volume. ABR heeft een weegschaal in de lekbak en stopt op gewicht; handig als meerdere barista's achter de bar staan.
Welke formaten bestel je via deze pagina?
Op deze pagina staat de KB90 met 2 of 3 groepen. Opties zoals poten, kleur, weegschalen (ABR) of een andere spanning lopen via een offerte.
Wat levert OR mee met de machine?
12 kg OR specialty koffie voor espresso, een Full Barista Training voor twee mensen van je team bij OR Academy, en de volledige installatie van de machine met OR-koffiebonen.
Expert review
Review La Marzocco KB90: een filterhouder zonder draaien voor de drukste bars
Lees onze volledige review van de La Marzocco KB90
Jouw winkelmandje