La Marzocco bouwde de Strada S rond een laag profiel: met 50 cm hoogte houdt ze de barista in het zicht van de klant, met een open, ruim werkvlak bovenop de machine. Elke groep heeft een eigen geïsoleerde, verzadigde boiler van 1,3 liter met PID-regeling, zodat elke groep op een eigen temperatuur kan werken, en met de proportionele stoomkraan met hendel schuimt de barista een klein cortadokannetje even precies op als een grote lattekan.
Deze review gaat over de Strada S zoals wij ze verkopen: 2 of 3 groepen met programmeerbare doses (AV), Pro Touch-stoomlansen, een display met shottijden, een eco-stand en een heetwaterregeling. Ze is voor een specialty bar waar de barista deel uitmaakt van waarvoor de klant komt.
In deze review
- Oordeel van onze barista’s
- Sterke punten en minpunten
- Opties
- Vergelijking
- Veelgestelde vragen
- Bestellen
Het oordeel van onze barista’s
- Sterkst in: een bar waar de barista met het gezicht naar de klant werkt en een blend en een single origin op een verschillende temperatuur schenkt.
- Juiste formaat voor: een specialty bar met 2 groepen, of een grote toog met 3.
- Kies een ander model als: je een boiler per groep in een smallere behuizing wilt (GB5 X), of een filterhouder zonder draaien voor heel hoge volumes (KB90).
- Hou rekening met: het formaat. 83 cm breed en 77 kg met 2 groepen, 103 cm en 94 kg met 3, en 69 cm diep.
Sterke punten en minpunten
Sterke punten
- Laag profiel van 50 cm, met een open werkvlak bovenop de machine.
- Eigen geïsoleerde boiler met PID-regeling en eigen temperatuur per groep.
- Proportionele stoomhendel: de stoom volgt hoe ver de barista de hendel opent.
- Pro Touch-stoomlansen die koel blijven.
- Programmeerbare doses, display met shottijden, eco-stand, heetwaterregeling en firmware-updates via USB.
Minpunten
- Geen drukprofilering: de Strada S doseert op volume.
- Breed: 83 cm (2 groepen) of 103 cm (3 groepen), 69 cm diep. Zoek je een smallere machine met een boiler per groep? Kijk naar de GB5 X.
- Zwaar: 77 kg (2 groepen) of 94 kg (3 groepen).
Opties en hoe je ze combineert
Opties bestel je samen met de machine, zodat ze in de bestelling zitten voor de installatie.
- Weegschalen in de lekbak (ABR): La Marzocco bouwt de Strada S ook in een ABR-versie, die via een offerte gaat.
- Poedercoating in een standaard RAL-kleur of een RAL-kleur naar keuze, aan de Strada-prijs, bevestigd bij de bestelling.
- Kopjeswarmer: op bestelling, via je offerte.
- Waterbehandeling: de filter Brita Purity C1100 XtraSafe kan op dezelfde offerte.
Zo combineer je ze: kies tussen AV en ABR voor je bestelt. Op de AV-versie zonder weegschalen kun je de hoogte van de grote lekbak aanpassen voor hoge to-gobekers; bij ABR zitten de weegschalen in de lekbak. Onze kits met hoge poten staan niet vermeld voor de Strada.
Strada S, GB5 X of KB90?
| Strada S | GB5 X | KB90 | |
|---|---|---|---|
| Koffieboiler (2 groepen) | 2 × 1,3 L, één per groep | 2 × 1,3 L, één per groep | 2 × 1,3 L, één per groep |
| Stoomboiler (2 groepen) | 8,2 L | 7 L | 7 L |
| Stoomkraan | Hendel, proportioneel | Eenvoudig te herstellen, langs voren | Volledig open in een halve draai |
| Filterhouder | Klassiek, draaien om vast te zetten | Klassiek, draaien om vast te zetten | Recht erin, losmaakknop |
| Weegschalen in de lekbak (ABR) | ABR-versie via offerte | Optie | Optie |
| Breedte × diepte (2 groepen) | 83 × 69 cm | 77 × 64 cm | 81 × 62 cm |
| Gewicht (2 groepen) | 77 kg | 70 kg | 77 kg |
| Vermogen (2 groepen) | tot 5666 W | tot 5670 W | tot 5670 W |
Voor de drukste bars voegt de KB90 een filterhouder zonder draaien en Steam Flush toe. Cijfers voor de versies met 2 groepen, van La Marzocco en onze productpagina’s.
Veelgestelde vragen
Hoeveel koffies per dag maakt ze?
La Marzocco geeft voor de Strada S geen aantal kopjes per dag, en wij dus ook niet. Laat ons weten hoeveel dranken je in je drukste uur maakt, dan helpen we je kiezen tussen 2 en 3 groepen. De versie met 3 groepen is 20 cm breder (103 cm), heeft een grotere stoomboiler (11,8 L in plaats van 8,2 L) en weegt 94 kg in plaats van 77 kg.
Heeft ze een wateraansluiting nodig?
Ja. De Strada S hangt aan de waterleiding; ze heeft geen waterreservoir. Laat ons weten wat er ter plaatse is, dan controleren we dat voor de installatie. Een waterfilter kan mee op je offerte.
Hoeveel onderhoud vraagt ze?
De boilers zijn geïsoleerd, de eco-stand zet de machine volgens een planning in stand-by en firmware-updates gaan via USB. De dagelijkse reiniging van groepen, filterhouders, stoomlansen en lekbak blijft bij de barista. Onze productpagina vermeldt 3 jaar garantie, als er twee keer per jaar professioneel onderhoud gebeurt.
Wat komt er kijken bij de installatie?
La Marzocco bouwt de Strada S voor 200 V monofase, 220 V mono- of driefase en 380 V driefase, met een maximaal vermogen van 5666 W (2 groepen) of 7783 W (3 groepen). Laat je elektricien de aansluiting eerst nakijken. We leveren binnen 2-3 werkdagen en installeren op afspraak.
Bestellen bij OR Coffee
Bij elke Strada S van OR Coffee krijg je 12 kg OR specialty koffie voor espresso, een Full Barista Training voor twee mensen van je team bij OR Academy en de volledige installatie van de machine met OR-koffiebonen. Levering binnen 2-3 werkdagen, installatie op afspraak.
Klaar voor een offerte? Vraag ze aan op de productpagina van de Strada S of mail naar webshop@orcoffee.be. Laat ons weten hoeveel groepen je zoekt, hoeveel dranken je in je drukste uur maakt en aan welke opties je denkt, en we sturen je een offerte.
Hoe we deze review schreven
De specificaties komen van de productpagina van La Marzocco voor de Strada S en van onze eigen productpagina; de opties en de machines waarop ze passen, komen van onze optiepagina’s. Alles nagekeken op 23 oktober 2026. Eigen metingen hebben we nog niet gepubliceerd; voegen we ze toe, dan vermelden we dat ze van ons komen.
Wouter – OR Coffee. Wouter adviseert koffiebars, restaurants en kantoren bij OR Coffee over La Marzocco-machines.