De JURA GIGA W10 is de professionele JURA die twee molens combineert met koude extractie: elk van zijn 35 specialiteiten kan ook als cold brew, van welke van de twee bonen je maar wilt. Hij is gebouwd voor kwaliteit, niet voor volume, met maximaal 50 kopjes per dag, op plaatsen waar de koffie deel uitmaakt van hoe je mensen ontvangt.
De JURA GIGA W10 bestaat in één versie, met een reservoir van 2,6 liter. Hij concurreert niet met de GIGA X8 op capaciteit, wel op keuze.
Ons oordeel
- Sterkst in: een directievergaderzaal, een klantenlounge, een directieverdieping of een klein, veeleisend team dat minder koffie drinkt maar er wel om geeft.
- Juiste maat voor: een team van zo'n 15 mensen. JURA raadt de GIGA W-lijn aan voor maximaal 50 kopjes per dag.
- Kies iets anders als: je volume nodig hebt (de GIGA X8 voor twee bonen, de X10 voor cold brew tot 80 kopjes), of een vaste wateraansluiting.
- Reken op: een kleine koffiedikbak van ongeveer 20 porties en een reservoir van 2,6 liter dat bijgevuld moet worden.
GIGA W10 of X10: de enige vraag die telt
Allebei zetten ze cold brew. De X10 heeft één molen, negen koude dranken op 34 specialiteiten, een reservoir van 5 liter en een capaciteit tot 80 kopjes per dag. De GIGA W10 heeft twee molens, een koude versie van alle 35 specialiteiten, een groot display van 6,7 inch en een capaciteit tot 50 kopjes. Is de vraag "voor hoeveel mensen", dan wint de X10. Is ze "hoeveel keuze, en hoe ziet het eruit in de vergaderzaal", dan wint de GIGA W10.
Wat hij zet, en hoe die cold brew werkt
JURA vermeldt 35 specialiteiten, en elk daarvan kan ook koud, wat de kaart verdubbelt. De koude versies gebruiken het Cold Extraction Process van JURA: koud water dat in pulsen en onder hoge druk door vers gemalen koffie gaat, volgens het espressoprincipe. Dat duurt ongeveer even lang als een warme koffie, zonder iets op voorhand klaar te zetten. In onze branderij maken we cold brew door koffie met filtermaling 12 uur te laten trekken; de versie uit de machine is een andere, snellere drank en moet je ook zo proeven.
De waterbypass voegt het water apart toe bij lange specialiteiten, warm of koud, zoals een americano, in plaats van alles door de koffie te laten lopen. JURA biedt ook een optionele Cold Brew Nitro Kit aan.
Twee molens
Twee elektronisch verstelbare keramische schijvenmolens met Automatic Grinder Adjustment (A.G.A.) halen elk hun bonen uit een eigen reservoir van 650 g. Onze Houseblend en onze Colombia Sugar Cane Specialty Decaf, met volle body en lage zuurgraad, is het voor de hand liggende duo; Houseblend naast onze Seasonal Blend, fruitiger en levendiger, is een ander, voor wie meer het gevoel van een espressobar wil. In de vulschacht doe je een dosis gemalen koffie voor één kopje van iets anders.
Als we een GIGA W10 installeren, stellen we beide molens ter plaatse af, te beginnen met de 2 × 1 kg Houseblend die bij de machine zit, een espressoblend met volle body, lage zuurgraad en tonen van pure chocolade en cacaonibs. Laat ons vooraf weten wat er in het tweede reservoir moet, zodat we het tijdens hetzelfde bezoek kunnen afstellen.
Instellingen en display
Het Panorama Coffee Panel van 6,7 inch met draaiknop toont het menu in één oogopslag. Per drank stel je de hoeveelheid water in, de koffiesterkte (10 standen), de hoeveelheid en temperatuur van melk en melkschuim (3 standen), de zettemperatuur (3 standen) en de temperatuur van het hete water (3 standen). Dranken kun je verplaatsen, dupliceren en personaliseren, en de zetgroep neemt 5 tot 16 g per kopje. Vanbinnen zitten twee pompen van 15 bar, twee thermoblokken en twee vloeistofsystemen.
Melk
Het HP3-melksysteem met verwisselbare CX3-melkuitloop schakelt automatisch tussen melk en melkschuim. De dubbele uitloop is verstelbaar van 70 tot 153 mm, de heetwateruitloop van 72 tot 155 mm. De melk komt uit een brik of een koeler naast de machine; een JURA Cool Control koop je apart. JURA raadt aan om het melksysteem elke dag te reinigen als er melk door is gegaan, en rekent op ongeveer twee minuten; dat gaat automatisch met één druk.
Leven met een GIGA W10
De GIGA W10 is een premium machine met compacte bakken, en dat bepaalt de routine:
- Maak de koffiedikbak van ongeveer 20 porties leeg terwijl de machine aanstaat. Bij 50 kopjes per dag is dat twee à drie keer.
- Vul het reservoir van 2,6 liter bij met vers water.
- Maak de bewaakte lekbak leeg en laat 's avonds de melksysteemreiniging lopen.
Spoel-, reinigings- en ontkalkingsprogramma's zitten ingebouwd, en de JURA-hygiëne is TÜV-gecertificeerd. Het CLARIS Pro Smart+-filterpatroon, reinigingstabletten, melksysteemreiniger en een microvezeldoek zitten in de doos.
Betalen en verbinden
JURA levert de Wi-Fi Connect-zender standaard mee. Payment Connect en Pocket Pilot 2.0, voor cashloos betalen en centrale opvolging van de machine, staan vermeld als opties. In een klantenlounge heb je zelden een betaalsysteem nodig, maar de dagteller en het aantal bereidingen per drank tonen je wel wat populair is.
Voor hoeveel mensen is hij?
JURA raadt de GIGA W-lijn aan voor maximaal 50 kopjes per dag. Met ongeveer 3,3 kopjes per persoon per werkdag is dat een team van zo'n 15 mensen. In een vergaderruimte tel je gasten in plaats van medewerkers, en onthoud dat de koffiedikbak en het reservoir het ritme bepalen.
Voor- en nadelen
Voordelen
- Een koude versie van elk van de 35 specialiteiten.
- Twee molens, twee bonen.
- Waterbypass voor lange dranken, warm of koud.
- Panorama Coffee Panel van 6,7 inch.
- Wi-Fi Connect-zender in de doos.
Nadelen
- Maximaal 50 kopjes per dag.
- Reservoir van 2,6 liter en koffiedikbak van ongeveer 20 porties.
- Geen vaste wateraansluiting.
- Melktemperatuur in 3 standen, tegenover 10 op de GIGA X-lijn.
GIGA W10, X10 en GIGA X8 naast elkaar
| JURA GIGA W10 | JURA X10 | JURA GIGA X8 | |
|---|---|---|---|
| Aanbevolen dagcapaciteit (JURA) | Tot 50 kopjes | Tot 80 kopjes | Tot 200 kopjes |
| Molens | 2 | 1 | 2 |
| Cold brew | Elke specialiteit | 9 van 34 specialiteiten | Nee |
| Waterreservoir | 2,6 l | 5 l | 5 l |
| Koffiedikbak | Ongeveer 20 porties | Ongeveer 40 porties | Ongeveer 40 porties |
| Display | Panorama Coffee Panel van 6,7 inch | Kleurendisplay van 3,5 inch met knoppen | Aanraakscherm van 4,3 inch |
| Afmetingen (b × h × d) | 32 × 49 × 49,6 cm | 37,3 × 47 × 46,1 cm | 37 × 56,5 × 49,7 cm |
| Gewicht | 18 kg | 13,2 kg | 19 kg |
| Vermogen | 230 V, 2300 W | 230 V, 1450 W | 230 V, 2700 W |
Wanneer een andere JURA beter past
- Cold brew voor een groter team: de X10 en X10c, voor maximaal 80 kopjes per dag. Lees onze review van de JURA X10 en X10c.
- Twee bonen bij hoog volume: de GIGA X8 en X8c, voor maximaal 200 kopjes per dag. Lees onze review van de JURA GIGA X8 en X8c.
- Melkdranken op een smal aanrecht: de W8, 29,5 cm breed. Lees onze review van de JURA W8.
In onze vergelijking van de JURA W-, X- en GIGA-reeks zie je alle lijnen naast elkaar, en elk model staat in ons JURA-gamma voor professioneel gebruik.
Een GIGA W10 kopen bij OR Coffee
OR Coffee staat bij Bodart, de Belgische invoerder van JURA, vermeld als erkende dealer voor JURA professioneel. Voor je beslist, kun je de GIGA W10 proeven en uitproberen, cold brew inbegrepen: in onze branderij in Wetteren of bij jullie ter plaatse. Na je bestelling leveren en installeren we hem, stellen we hem af met de 2 × 1 kg Houseblend die erbij zit, en houden we ter plaatse een proeverij van onze koffies met je team.
Je kunt de machine kopen, per maand leasen of huren, of een vaste prijs per kopje vragen voor machine en koffie samen. De formule die past, rekenen we uit in de offerte.
Veelgestelde vragen
Kan elke drank koud?
Ja. Volgens JURA kan elk van de 35 specialiteiten ook als cold brew, met het Cold Extraction Process.
Wat is het verschil met de X10?
De GIGA W10 heeft twee molens, een koude versie van alle 35 specialiteiten en een display van 6,7 inch, voor maximaal 50 kopjes per dag. De X10 heeft één molen, 9 koude specialiteiten en een reservoir van 5 liter, voor maximaal 80 kopjes.
Wat moet er ter plaatse voorzien zijn?
Een stevig werkblad van minstens 32 × 49,6 cm, een stopcontact dat 2300 W aankan en een kraan of keuken in de buurt om het reservoir te vullen. Geen leidingwerk of afvoer.
Kunnen we hem eerst uitproberen?
Ja. We plannen een proeverij met demo in onze branderij in Wetteren, of we komen naar jullie.
Een offerte of een demo? Vraag ze aan op de pagina van de JURA GIGA W10. Laat ons weten waar de machine komt te staan, hoeveel mensen of gasten hem gebruiken en welke tweede koffie je in gedachten hebt, dan komen we terug met de formule die past. Een proeverij voor je beslist kan in onze branderij in Wetteren of bij jullie; levering, installatie en een proeverij met je team horen bij de machine.
Hoe we deze review schreven
Alle cijfers in dit artikel komen van de officiële Europese productpagina van JURA voor de GIGA W10 Diamond Silver (EA, artikel 15549), van de pagina's van de X10 (15764) en de GIGA X8 (15566) voor de vergelijking, en van JURA's gids voor koffie op het werk voor de dagcapaciteit, nagekeken op 22 oktober 2026. De demo, installatie, afstelling en proeverij beschrijven hoe OR Coffee deze machines verkoopt en levert. Onze eigen metingen (temperatuur in de kop, geluid, tijd per kopje) volgen nog; we voegen ze hier toe en vermelden dat het onze metingen zijn. Voor het dagelijkse en wekelijkse onderhoud, zie onze gids om JURA professioneel te reinigen.
Dominic – OR Coffee. Dominic adviseert bij OR Coffee kantoren en bedrijven over professionele JURA-machines.